Kandungan Nutrisi Dan Khasiat Kacang Hijau

Kacang hijau mempunyai nama latin Vigna radiata & termasuk ke dalam famili Fabaceae. Kacang hijau masih bersaudara dengan kacang panjang, kacang polong & kacang kedelai. Di Indonesia, kacang hijau biasa dikonsumsi & diolah menjadi bubur. Makanya dikenal dengan nama bubur kacang ijo, yg isinya merupakan gabungan antara kacang hijau, santan & gula serta beras ketan hitam.

Kacang hijau mempunyai kandungan nutrisi yg luar biasa. Bahkan dikenal sebagai makanannya para tentara biar kebutuhan nutrisinya terpenuhi, fisiknya besar lengan berkuasa & otaknya cerdas. Oke berikut ini merupakan klarifikasi mengenai kandungan nutrisi & manfaat kacang hijau untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau

Sebagai salah satu sumber kuliner yg baik untuk kesehatan, kacang hijau mengandung aneka macam nutrisi penting yg diharapkan tubuh.

Kaya Vitamin
Kacang hijau mengandung asam folat sebesar 159 µg/100 gr & vitamin B1 sebesar 0,2 mg/100 gr. Tidak hanya itu, kacang hijau juga dilengkapi dengan riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin, yg mempunyai kegunaan membantu fungsi metabolisme & organ tubuh.

Sumber Mineral
Kacang hijau kaya akan mineral. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat potasium (266 mg), fosfor (99 mg), mangan (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), zat besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).

Kaya Protein
Kacang hijau sanggup menjadi sumber protein alternatif bagi para vegetarian. Kandungan protein dalam setiap 100 gr kacang hijau sebesar 7 gr protein. Protein dalam kacang hijau mempunyai profil asam amino lengkap & sanggup diserap badan lebih cepat. Protein mempunyai kegunaan dalam membantu pembentukan sel-sel otot, mempercepat pemulihan, meningkatkan daya tahan tubuh, & membantu Anda kenyg lebih lama.

Kaya Serat
Kandungan serat dalam 100 gr kacang hijau sebesar 7,6 gr serat. Jumlah ini sanggup memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 persen. Serat bermanfaat dalam menjaga fungsi jalan masuk cerna, mencegah sembelit, & membantu menurunkan kolesterol.

Kaya Omega-3
Kacang hijau juga diperkaya dengan Omega-3 sebesar 0,9 mg/100gr & Omega-6 sebesar 119 mg/100gr. Seperti kita ketahui bahwa asam lemak esensial ini mempunyai kegunaan untuk menurunkan kolesterol & menjaga kesehatan jantung.

Khasiat Kacang Hijau Bagi Kesehatan

Kandungan nutrisi lengkap yg terkandung dalam kacang hijau, menimbulkan kuliner ini sebagai sumber kuliner dengan segu&g manfaat kesehatan, antara lain:

Membantu Penyerapan Nutrisi
Penelitian mengungkapkan bahwa kekurangan vitamin B1 menimbulkan metabolisme melambat sehingga proses perembesan nutrisi dari kuliner tidak berjalan maksimal. Kandungan vitmin B1 & enzim-enzim aktif pada kacang hijau sanggup memperbaiki kondisi ini dengan meningkatkan perembesan nutrisi & metabolisme tubuh.

Mencegah Penyakit Jantung
Kacang hijau mengandung serat tinggi yg berfungsi membersihkan jalan masuk pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik usus sehingga mengurangi waktu kotoran menumpuk di dalam usus, serat juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga efektif untuk mencegah penyakit kardiovaskular ibarat jantung & stroke.

Mencegah Anemia
Diperkaya dengan zinc & zat besi menimbulkan kacang hijau sebagai kuliner pilihan untuk mengatasi anemia, membantu keseimbangan hormon & sistem kelenjar, serta menjaga metabolisme tubuh.

Membantu Pertumbuhan
Kacang hijau mengandung protein lengkap yg membantu pertumbuhan & pembentukan sel-sel tubuh, ialah sel-sel organ, otot, & otak.

Hmmh, mengingat begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam kacang hijau serta khasiatnya bagi kesehatan, tidak salah jikalau kau memasukkan kacang hijau dalam sajian harian kamu. Apabila kau resah cara mengolahnya, kini ini sudah banyak minuman kesehatan yg terbuat dari sari kacang hijau.

Kandungan Nutrisi Tempe Dan Khasiatnya Untuk Kesehatan

Tempe merupakan masakan istimewa yg sering dipan&g sebelah mata. Hal ini dikarenakan tidak banyak orang yg tahu mengenai keistimewaan tempe. Padahal dalam tempe terdapat banyak sekali nutrisi yg baik untuk kesehatan.

Nah, di artikel ini aku akan membahas mengenai kandungan nutrisi & manfaat tempe bagi kesehatan.

Kandungan Gizi Tempe

Tempe dibentuk dari kacang kedelai yg difermentasikan dengan jamur Rhizopus oligosporus. Menurut penelitian terbaru, kandungan gizi tempe disejajarkan dengan kandungan gizi yg ada pada yogurt. Tempe merupakan sumber protein nabati. Mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B & zat besi. Kandungan antibiotika & antioksi& di dalamnya sanggup menyembuhkan benjol serta mencegah penyakit degeneratif.

Dalam 100 gram tempe mengandung protein 20,8 gram, lemak 8,8 gram, serat 1,4 gram, kalsium 155 miligram, fosfor 326 miligram, zat besi 4 miligram, vitamin B1 0,19 miligram, karoten 34 mikrogram.

Khasiat Tempe Bagi Kesehatan

Nah, sesudah Anda mengetahui apa saja kandungan nutrisi yg terdapat pada tempe maka Anda juga perlu untuk mengetahui apa saja manfaat tempe bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat tempe.

1. Sumber Protein

Tempe merupakan sumber protein yg tinggi dengan kandungan sekitar 18 jenis protein & asam amino yg gampang dicerna tubuh. Sangat cocok untuk mereka yg menjalani diet & weight loss ibarat para atlet binaraga & fitness mania.

2. Menurunkan Risiko Serangan Jantung

Menetralkan efek negatif kolesterol jahat alasannya ialah banyak mengandung lemak tak jenuh beragam (PUFA), niasin, Omega 3 & 6 sehingga sanggup menurunkan resiko serangan jantung (koroner).

3. Sumber Vitamin

Sumber vitamin (terutama vitamin B) yg sangat bermanfaat untuk metabolisme sel darah merah, kesehatan kulit & otot (muscle tone), meningkatkan kekebalan & fungsi sistem syaraf, meningkatkan hormon pertumbuhan, & mencegah anemia serta kanker pankeras.

4. Menangkal Radikal Bebas

Sebagai penangkal radikal bebas mencegah banyak sekali penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, hipertensi, & lain-lain) & banyak sekali jenis kanker (pankreas, prostat & payudara) sekaligus mencegah penuaan dini alasannya ialah mengandung antioksi& besar lengan berkuasa (3 jenis isoflavon).

5. Mencegah Anemia

Mengkonsumsi tempe sanggup mencegah anemia alasannya ialah kandungan banyak sekali mineral yg tinggi & gampang diserap darah sekaligus mencegah osteoporosis.

6. Mencegah Diare & Kolera

Sebagai zat antibiotik & antibakteri pencegah benjol basil E. coli penyebab diare & kolera.

7. Serat Pangan

Mengandung serat tinggi sehingga berfungsi mengendalikan kadar gula darah sehingga cocok bagi penderita diabetes.

8. Mengatasi Keracunan

Sebagai zat penawar antidotum atau anti keracunan logam berat (sianida) alasannya ialah mengandung ion-ion kasatmata ibarat halnya pada putih telur & susu.

9. Hipokolesterolemik

Tempe bersifat Hipokolesterolemik, menurunkan lipid atau lemak dalam darah.

10. Mencegah Perut Kembung

Mencegah timbulnya tanda-tanda flatulensi (kembung perut) alasannya ialah bisa menurunkan kadar raffinosa & stakiosa.

11. Baik untuk Semua Usia

Praktis dicerna oleh semua kelompok umur, dari bayi hingga usia lanjut. Enzim pencernaan pun akan dihasilkan oleh Rhizopus oligosporus (kapang tempe) selama proses fermentasi berlangsung, itulah yg menciptakan tempe lebih nyaman di lambung.

Catatan Penting: Perlu diperhatikan, biar semua nutrisi tempe sanggup bermanfaat & berguna bagi tubuh, maka masaklah tempe dengan cara direbus, dibacem, disemur atau sebagai adonan sayur sup. Apabila tempe dimasak dengan digoreng maka akan menghilangkan banyak sekali kandungan nutrisi bermanfaat & berguna diatas.

Kandungan Nutrisi Dan Khasiat Udang

U&g merupakan salah satu masakan bahari yg cukup digemari di Indonesia. Dengan wilayah geografis Indonesia yg sebagian besar yaitu lautan, tidak sulit untuk mendapat u&g sebagai materi makanan. Selain dikonsumsi dengan cara dimasak, u&g juga diolah menjadi materi lain ibarat terasi atau kerupuk u&g.

Nah, jika salah satu yg gemar seafood niscaya tidak abnormal dengan kelezatan u&g ini. Namun tahukah Anda apa saja kandungan nutrisi & zat gizi yg terdapat pada u&g. Lalu apa saja keuntungannya bagi kesehatan? Oke, kita bahas sama-sama yuk, apa saja kandungan gizi & manfaat u&g bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi U&g

Sumber Vitamin
Berbagai vitamin baik jenis larut air & lemak juga sangat tinggi pada u&g sehingga sangat baik dikonsumsi. Kandungannya yg tertinggi berturut-turut sesuai dengan persentase kebutuhan harian (daily value) yaitu vitamin D (38%), vitamin B12 (19%), Niacin (13%), vitamin E (5%), vitamin B6 (5%), vitamin A (4%), vitamin C (3%), & lain-lain.

Sumber Mineral
U&g juga mengandung banyak sekali mineral yg penting bagi tubuh. Mineral selenium dalam 100 gr u&g segar cukup untuk memenuhi 54% kebutuhan harian, disusul fosfor (20%), zat besi & tembaga (masing-masing 13%), magnesium (9%), zinc (7%), sodium (6%), potassium & kalsium (masing-masing 5%), serta banyak sekali mineral penting lainnya yg diharapkan tubuh.Seperti yg sudah diketahui, mineral dari materi masakan bahari lebih gampang diserap badan dibandingkan yg berasal dari kacang-kacangan & serealia.

Sumber Protein
Kandungan protein u&g dikategorikan sebagai “complete protein” alasannya yaitu kadar asam amino yg tinggi, berprofil lengkap, & sekitar 85-95 persen proteinnya gampang dicerna tubuh. 100 gr u&g mentah mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %.

Asam Amino
Profil asam amino u&g (per 100 gr) berturut-turut yg termasuk tinggi yaitu asam gulamat (3465 mg), asam aspartat (2100 mg), arginine (1775 mg), lysine (1768 mg), leucine (1612 mg), glycine (1225 mg), isoleucine (985 mg), & valine (956 mg). Artinya, u&g sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yg membutuhkan protein untuk membentuk otot.

Rendah Kalori
Kalori u&g yg sangat rendah (hanya 106 kalori per 100 gr u&g) menjadikannya salah satu masakan diet yg cukup baik. U&g juga hanya mengandung sedikit asam lemak jenuh. Bahkan ibarat halnya masakan bahari lain, kadar asam lemak sehat pada u&g justru sangat tinggi yaitu Omega-3 & Omega-6 masing-masing mencapai 540 mg & 28 mg per 100 gr u&g segar.

Khasiat U&g untuk Kesehatan

Beberapa manfaat keseahtan yg bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi u&g antara lain,

1. Menjaga kesehatan kardiovaskular (jantung) alasannya yaitu kandungan asam lemak esensialnya akan menurunkan kolesterol jahat & mencegah penggumpalan kepingan darah atau ateroskeloris.

2. Memenuhi kebutuhan protein dengan asam amino berprofil lengkap yg gampang diserap tubuh. Baik dikonsumsi bagi Anda yg ingin menambah massa otot.

3. Sangat cocok untuk hidangan diet alasannya yaitu tinggi protein & rendah kalori.

4. Memaksimalkan banyak sekali fungsi organ-organ vital badan alasannya yaitu banyak sekali kandungan vitaminnya.

5. Sebagai antioksi& yg bisa menjaga kesehatan fungsi kekebalan tubuh, anti radikal bebas penyebab 50 macam penyakit degeneratif & membantu produksi antibodi dengan kandungan selenium yg sangat tinggi.

6. Membantu bekerjanya lebih dari 70 macam enzim, hormon, & proses biosintesa dalam badan dengan kandungan zinc-nya

7. Membantu meningkatkan kecerdasan & pertumbuhan anak dengan kandungan vitamin D, B12 & Omega 3

8. Mencegah penyakit darah rendah (anemia) & berperan dalam pembentukan sel darah merah alasannya yaitu kandungan besi & zinc-nya yg tinggi.

9. Menjaga kesehatan mata dengan kandungan vitamin A.

10. Menjaga kesehatan kulit & mencegah penyakit pellagra (kulit burik & bersisik) dengan kandungan vitamin E (alpha tocopherol) & niasin yg tinggi.

11. Menjaga kesehatan tulang, gigi & sendi dengan kandungan vitamin D, kalsium & potassium yg tinggi.

Nah, itulah beberapa kandungan nutrisi u&g & keuntungannya bagi kesehatan tubuh. Namun perlu diingat, meskipun u&g mengandung banyak gizi u&g juga sanggup menimbulkan alergi. Kaprikornus buat kau yg alergi dengan u&g, jangan coba-coba untuk mengkonsumsinya.

Khasiat Daun Kelor Dan Kandungan Nutrisi Menakjubkan

Kelor memiliki nama latin Moringa oeifera Lamk & termasuk dalam keluarga Euphorbiaceae. Tentunya kau pernah mendengar peribahasa "Dunia tak selebar daun kelor". Ya, daun kelor memang mempunyai daun yg kecil-kecil.

Namun di balik daun kecilnya itu, kelor mempunyai sejuta manfaat tak terduga bagi kesehatan. Lihat saja kandungan nutrisinya. Daun kelor mempunyai 7 x vitamin C pada jeruk, 4 x calcium pada susu, 4 x vitamin A pada wortel, 2 x protein pada susu & 3 x potasium pada pisang. Woww, sungguh luar biasa!

Berikut ini beberapa klarifikasi mengenai kandungan nutrisi daun kelor menyerupai dikutip dari Pondokibu.com:

1. Daun kelor mengandung lebih banyak vitamin C

Vitamin C memperkuat sistem kekebalan badan kita & melawan penyakit infeksi termasuk flu & pilek. Buah- buah yg berasa asam menyerupai jeruk & lemon mengandung banyak vitamin C. Tetapi Vitamin C daun kelor 7x lebih banyak daripada jeruk.

2. Daun kelor mengandung potassium

Potassium penting untuk otak & saraf. Pisang ialah sumber potassium yg sangat baik. Daun kelor mengandung potassium 3x lebih banyak daripada pisang.

3. Daun kelor kaya akan Vitamin A

Vitamin A bertindak sebagai pelindung melawan penyakit mata, kulit, jantung, diare,& banyak penyakit ringan lainya. Wortel diketahui sangat kaya vitamin A. Tetapi vitamin A pada daun kelor 4x lebih tinggi dari pada wortel.

4. Daun kelor mengandung kalsium

Kalsium membangun tulang & gigi yg berpengaruh & membantu mencegah osteoporosis. Susu menyediakan banyak kalsium tapi kalsium pada daun kelor 4x lebih banyak dari kalsium susu. Daun kelor sanggup membantu membangun kembali tulang-tulang yg lemah, mengatasi kekurangan darah & membantu para ibu yg kekurangan gizi untuk memenuhi gizi bagi bayinya. Para dokter di Africa memakai daun kelor untuk pengobatan diabetes & di India daun kelor dipakai untuk mengobati tekanan darah tinggi.

Dari hasil analisa kandungan nutrisi sanggup diketahui bahwa daun kelor mempunyai potensi yg sangat baik untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Dengan mengonsumsi daun kelor maka keseimbangan nutrisi dalam badan akan terpenuhi sehingga orang yg mengonsumsi daun kelor akan terbantu untuk meningkatkan energi & ketahanan tubuhnya.

Selain itu, daun kelor juga berguna untuk mengatasi banyak sekali keluhan yg diakibatkan alasannya ialah kekurangan vitamin & mineral menyerupai kekurangan vitamin A (gangguan penglihatan), kekurangan Choline (penumpukan lemak pada liver), kekurangan vitamin B1 (beri-beri), kekurangan vitamin B2 (kulit kering & pecah-pecah), kekurangan vitamin B3 (dermatitis), kekurangan vitamin C (pendarahan gusi), kekurangan kalsium (osteoporosis), kekurangan zat besi (anemia), kekurangan protein (rambut pecah-pecah & gangguan pertumbuhan pada anak).

Khasiat Daun Kelor

Antimikroba, antibakteri, antiinflamasi (antira&g), infeksi, virus Ebstein Barr (EBV), virus herpes simplek (HSV-1), HIV/AIDS, cacingan, bronchitis, gangguan hati, antitumor, demam, kanker prostat, kanker kulit, anemia, diabetes, tiroid, gangguan saraf, kolik di kanal pencernaan, rematik, sakit kepala, antioksi&, sumber nutrisi (protein & mineral), & tonik.

Anti-inflamasi.

Kelor mempunyai fungsi pengobatan alasannya ialah mengandung kalsium & pospor. Kandungan mineral & vitamin sangat tinggi dibanding sayuran lainnya. Tidak heran, media asing banyak yg menyebut kelor sebagai “pohon ajaib” maupun “Pohon untuk Kehidupan”.

Dari penelitian daun kelor bisa menghambat aktifasi NFkB & menurunkan lisan protein tumor.

Menurunkan kolesterol jahat.

Kelebihan kolesterol sanggup memacu banyak sekali penyakit. Tingginya kadar kolesterol dipicu oleh teladan makan yg kurang sehat & ditambah faktor psikologis menyerupai stres. Hormon adrenalin & kostisol sanggup memicu produksi kolesterol dalam tubuh.

Penelitian wacana daun kelor membuktikan, bahwa imbas dari ekstrak kelor sebanding dengan obat atenolol dalam menurunkan kadar lemak dalam tikus.

Mengatasi nyeri, letih, linu.

Daun kelor mengandung pterigospermin yg merangsang kulit sehingga sanggup berfungsi sebagai param yg manghangatkan. Apabila daun kelor dilumat & dibalur akan mengurangi rasa nyeri alasannya ialah bersifat analgesik.

Khasiat Bunga

Antimikroba, antibakteri, infeksi, flu, cacingan, sariawan, ra&g tenggorokan, antitumor, rematik, gangguan saraf, sumber nutrisi, & tonik.

Khasiat Biji Kelor

Antimikroba, antibakteri, kutil, penyakit kulit ringan, penjernih air, antitumor, sariawan lambung, demam, rematik, antiinflamasi, menaikkan kekebalan tubuh, sumber nutrisi, & tonik.

Kulit Batang Kelor

Mengatasi karang gigi, gangguan pencernaan, flu, sariawan, antitumor, rematik, detoksifikasi, penetralisir racun ular serta kalajengking, sumber nutrisi, alat kontrasepsi & afrodisiak.

Khasiat Akar Kelor

Antimikroba, karang gigi, flu, demam, asma, penguat jantung, antiinflamasi, rematik, bisul kaki (edema), epilepsi, sakit kepala, afrodisiak, menjaga kesehatan organ reproduksi, penyegar kulit, mengobati penyakit ginjal, & pembesaran hati (hepatamegali)

Di balik daunnya yg kecil, daun kelor ternyata mengandung khasiat yg begitu besar bagi kesehatan. Kurang lebih satu dekade lalu, kita mengetahui informasi kelaparan & gizi jelek di Ethiopia & beberapa nega Afrika lain. Namun ketika ini, berkat daun kelor & aktivitas PBB tragedi kelaparan tersebut tidak terdengar lagi.

Makanan Terbaik Untuk Diet Sehat Dan Sukses

- Program diet tidak hanya bertujuan untuk menurunkan berat ba& atau mendapat badan yg langsing. Namun manfaat diet yg bahu-membahu ialah untuk menjaga kesehatan badan secara keseluruhan. Definisi yg salah kaprah mengenai diet ialah mengurangi porsi masakan yg berarti mengurangi jumlah asupan nutrisi yg masuk ke dalam tubuh. Diet yg ibarat ini hanya akan menciptakan badan tersiksa alasannya kekurangan nutrisi yg dibutuhkan.

Deskripsi diet yg benar ialah menjaga asupan nutrisi biar sesuai dengan kebutuhan tubuh. Tidak berlebihan juga tidak kekurangan. Pola diet yg benar ialah dengan mengontrol jumlah kalori, vitamin, mineral & zat gizi lainnya yg dikonsumsi dengan menentukan masakan sehat yg tepat.

Dan berikut ini merupakan sumber masakan sehat yg baik untuk diet ibarat dilansir duniafitnes.com beberapa waktu lalu.

Makanan Sumber Protein untuk Diet

Ada beberapa masakan sumber protein penting yg dibutuhkan badan untuk proses pembentukan otot & meningkatkan kesehatan Anda. Sumber masakan berprotein tersebut di antaranya adalah:

Ikan Tuna

Tuna mengandung protein berkualitas tinggi & esensial yg gampang dicerna. 100 gr daging tuna panggang mengandung sekitar 24 gr protein. Tuna juga mengandung asam lemak omega-3 yg terdiri dari DHA & EPA yg sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Tuna juga kaya kandungan mineral selenium, magnesium, potassium, & niasin, vitamin B1, serta B6. Sangat disarankan untuk mengkonsumsi daging tuna setidaknya 30 gr sehari atau 2 sajian per minggu.

Daging Sapi Bebas Lemak (Lean Beef)

Daging sapi kaya akan protein (27gr/100 gr daging), banyak sekali jenis vitamin B, creatine, hormon pertumbuhan, zat besi, & masih banyak lagi. Semua nutrisi tersebut bekerja bersama membentuk jaringan otot yg bebas lemak, meningkatkan ATP, & menciptakan Anda bisa berlatih beban lebih lama. Kandungan kolesterol & zat besinya bisa mendongkrak level testosteron Anda untuk mencegah penimbunan lemak dalam tubuh.

Daging Kambing

Daging kambing juga kaya vitamin, mineral, zinc, zat besi, fosfor, selenium, & tembaga. Bahkan daging kambing lebih pada umumnya lebih rendah lemak & lebih rendah kalori daripada daging sapi. Saygnya daging kambing mengandung kolesterol yg lebih banyak daripada daging sapi. Karenanya disarankan mengkonsumsi daging kambing secukupnya atau divariasikan dengan daging sapi untuk diet Anda. Batasi pula konsumsi daging kambing bagi Anda yg menderita tekanan darah tinggi.

Daging Unggas

Sebagai salah satu masakan pokok para atlet binaraga, daging unggas cocok untuk kegiatan diet pembentukan otot, bulking, maupun cutting. Hindari cara memasak dengan cara digoreng atau Anda akan kehilangan banyak kandungan nutrisinya ibarat protein (29 gr/100 gr untuk daging dada ayam) dengan banyak sekali asam amino esensial, selenium, niasin, vitamin B6, & asam lemak omega-3 serta banyak sekali nutrisi lainnya. Bagi jenis daging dada ayam, usahakan menentukan dari ayam kampung alasannya lebih bernutrisi & lebih sehat.

Putih Telur Ayam

100 gr putih telur rebus mengandung 12,6 gr protein, kaya selenium, riboflavin, asam lemak omega-3, vitamin B12, B6, vitamin A, folat, zat besi, zinc, fosfor, & banyak sekali nutrisi lainnya. Meski jenis proteinnya merupakan lambat serap alasannya melepaskan protein 3 jam sesudah dikonsumsi namun siap membentuk jaringan otot badan dengan sempurna.

Keju Cottage (Cottage Cheese)

Mengandung banyak protein kasein bersifat lepas secara terjadwal bila dikonsumsi (12 gr/100 gr keju cottage). Karenanya, sangat cocok dimakan sebelum tidur untuk mensuplai asupan protein selama tidur sehingga mencegah katabolik otot. Kaya akan kalsium, riboflavin, vitamin A, B6, B12, selenium, & merupakan sumber alami glutamine. Keju cottage juga rendah kalori, rendah karbohidrat & rendah lemak (hanya 5 persen) sehingga sangat cocok sebagai masakan diet.

Kacang Hijau

100 gr kacang hijau rebus mengandung 7 gr protein nabati. Selain itu kacang hijau kaya serat masakan yg mengenygkan, memperbaiki pencernaan, & mencegah konstipasi. Kacang hijau juga rendah karbohidrat & hampir bebas lemak. Bonusnya lagi, kacang hijau kaya asam lemak esensial sehingga baik untuk mengendalikan kolesterol. Belum lagi kandungan banyak sekali vitamin, mineral, enzim aktif, & antioksi&nya. Jelaslah sudah mengapa kacang hijau sangat cocok sebagai salah satu masakan diet terbaik.

Susu Sapi Rendah Lemak (Skim Milk)

Susu sapi rendah lemak mengandung protein whey & protein kasein berkualitas tinggi. Salah satu manfaat utama protein whey ialah bisa meningkatkan sintesis protein yg bermanfaat untuk pembentukan jaringan otot bebas lemak. Sementara protein kasein bersifat dilepaskan secara terjadwal sehingga secara konstan bisa menjaga kebutuhan asupan asam amino ke dalam otot biar tidak katabolik. Kandungan laktosa dalam susu sapi berperan sebagai gula yg juga dilepaskan secara terjadwal sehingga tetap kondusif untuk kegiatan diet Anda. Belum lagi banyak sekali kandungan nutrisi lainnya ibarat kalsium, vitamin D, vitamin K, antioksi& besar lengan berkuasa (berupa laktoferin), & CLA yg siap menjaga kesehatan badan secara menyeluruh.

Susu Kedelai

Bagi Anda yg alergi terhadap laktosa pada susu sapi atau Anda yg vegetarian & tidak mengkonsumsi susu sapi, maka susu kedelai ialah alternatif yg terbaik. Dengan materi dasar kedelai, susu kedelai dijamin bebas dari laktosa & kolesterol. Kandungan proteinnya juga cukup tinggi untuk memenuhi asupan protein bagi pertumbuhan & perkembangan jaringan otot tubuh, pembentukan sel-sel tubuh, menjaga daya tahan, & memperbaiki jaringan yg rusak. Susu kedelai memang dikenal mengandung flavonoid yg bermanfaat untuk mencegah banyak sekali penyakit dengan melindungi sel-sel badan dari radikal bebas yg timbul akhir proses fisiologis badan & efek lingkungan.

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks untuk Diet

Mencukupi kebutuhan karbohidrat berarti menjaga tingkat energi dalam badan tetap terjaga. Jadi, kalau ingin diet Anda berhasil, cukupi kebutuhan karbohidrat harian Anda. Selain protein & karbohidrat, ada satu lagi nutrisi penting yg dihentikan Anda lewatkan ketika berdiet, yaitu lemak sehat, yg akan kita kupas pada artikel selanjutnya.

Nasi Beras Merah

Nasi beras merah mempunyai lapisan minyak yg kaya akan serat masakan & selulosa. Khasiatnya sudah sangat terang yaitu menurunkan kadar kolesterol buruk, memperlancar pencernaan (mencegah sembelit), & mengenygkan lebih lama. Nasi beras merah juga mengandung asam amino & GABA (Gammaaminobutyric acid) yg dikenal sanggup meningkatkan hormon pertumbuhan. Selain itu nasi beras merah banyak mengandung mineral magnesium & mangan.

Roti Gandum Utuh (Whole Grain Bread)

Termasuk dalam sumber karbohidrat kompleks yg mengenygkan, membantu pencernaan, & bahkan menurunkan kadar kolesterol jelek alasannya kaya kandungan serat. Bonusnya, roti gandum utuh juga mengandung protein, multivitamin, mineral, & banyak sekali nutrisi baik lainnya. Level indeks glikemiknya juga rendah sehingga tak perlu khawatir akan menaikkan level gula darah berlebihan. Karena banyak sekali kandungan nutrisi tersebut, roti gandum utuh menjadi salah satu pilihan sumber karbohidrat untuk kegiatan diet.

Oatmeal

Hampir sama ibarat nasi beras merah & roti gandum utuh, oatmeal juga kaya akan serat masakan sehingga membuatnya menjadi sumber energi yg tahan usang selain banyak sekali manfaat serat yg sudah disebutkan diatas. Oatmeal juga sama-sama mengandung protein, berindeks glikemik rendah, & baik bagi pencernaan serta menjaga level kolesterol.

Buncis

Buncis bisa dibilang merupakan sumber kandungan karbohidrat kompleks yg kaya serat & sedikit protein sebagai bonusnya. Dengan harga yg murah meriah, buncis juga mengandung zat-zat antioksi& yg bisa melawan kerusakan sel-sel otot badan akhir radikal bebas. Meski makan dalam jumlah banyak, Anda tak perlu khawatir alasannya buncis bebas lemak & berlevel indeks glikemik yg rendah.

Brokoli

Brokoli penuh dengan zat-zat fitokimia yg mempunyai kegunaan untuk pencegahan banyak sekali penyakit. Brokoli dikenal kaya kandungan serat, multivitamin terutama vitamin C, vitamin A, kalsium, rendah kalori, & bebas lemak. Brokoli juga mengandung zat masakan indoles yg bisa menekan estrogen jahat sehingga mencegah sayamulasi lemak & membantu pertumbuhan otot tubuh. Disarankan untuk memasak brokoli setengah matang & menghindari memakai microwave biar kandungan antioksi&nya tidak hilang.

Sayur-Sayuran Hijau

Kandungan nutrisinya sudah tidak perlu diragukan lagi, banyak sekali vitamin, mineral, zat fitokimia, zat antioksi&, anti toksin, & masih banyak lagi tersedia melimpah dalam sayur-sayuran hijau. Anda bisa menentukan dari banyak ragam yg tersedia di Indonesia mulai dari bayam, kangkung, daun singkong, selada, lobak/bit, daun katuk, kale, & masih banyak lagi. Makanlah dalam bentuk segar sebagai lalapan, setengah matang, atau sebagai salad.

Makanan Sumber Lemak Baik untuk Diet

Berikut sumber lemak sehat yg bisa Anda gunakan untuk membantu keberhasilan diet Anda

Alpukat

Buah berdaging lembut berwarna hijau muda yg satu ini sudah dikenal mengandung lemak. Namun lemak yg dikandungnya ialah jenis lemak tak jenuh tunggal yg baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebagai masakan diet, buah alpukat kaya akan vitamin & mineral, mulai dari vitamin C & vitamin E yg dikenal sebagai antioksi& yg kuat, vitamin B6, vitamin K, asam folat, niasin, & riboflavin. Kandungan mineralnya juga luar biasa banyak mulai dari kalium, zat besi, tembaga, mangan, seng, magnesium, & fosfor.

Selai Kacang

100 gr selai kacang mengandung 25 gr protein yg siap mensuplai kebutuhan otot Anda. Selain itu, selai kacang juga kaya asam lemak omega-3, fitosterol, multivitamin, & multimineral. Baiknya lagi, selai kacang juga merupakan masakan diet sumber karbohidrat dengan serat masakan yg tinggi plus kondusif bagi penderita diabetes pula.

Minyak zaitun (Olive Oil)

Makanan diet berikutnya ialah minyak zaitun. Minyak zaitun juga kaya kandungan asam lemak omega-3 & omega-9 yg baik bagi kesehatan. Selain itu minyak zaitun juga mengandung antioksi& yg cukup kuat. Makan asam lemak baik akan menjadi sumber energi latihan Anda & mendongkrak level testosteron untuk membantu pembentukan otot.

Buah Pisang

Jenis gula pisang ialah gula buah (fruktosa) yg berindeks glikemik lebih rendah daripada glukosa. Pisang juga dikenal kaya mineral potasium yg bisa mencegah keletihan & hipertensi, meningkatkan peresapan nutrisi, serta koregulasi ATP. Selain itu pisang juga kaya mineral mangan & magnesium yg bermanfaat bagi sistem syaraf & pembentukan sel-sel tubuh. Selain itu, pisang juga merupakan masakan diet yg kaya akan vitamin C, B6, beta-karoten, antasid, & serat makanan.

Buah Apel

Apel juga tergolong sebagai masakan diet yg baik alasannya berindeks glikemik rendah & kaya serat masakan sehingga sangat cocok untuk menjaga berat ba& ideal. Belum lagi kandungan vitamin, mineral, antioksi&, flavonoid, & tanin pada apel sangat bermanfaat untuk meningatkan kesehatan tubuh & mencegah banyak sekali serangan penyakit.

Kacang Kulit

Mungkin Anda tidak menyadari bahwa ternyata kacang kulit termasuk dalam masakan diet yg baik untuk Anda konsumsi. Kacang kulit mengandung protein dalam jumlah yg cukup tinggi yaitu sekitar 15 gr/100 gr kacang kulit. Lebih mantapnya lagi kacang kulit juga kaya asam lemak esensial tak jenuh tunggal (MUFA) yg baik untuk mencegah kolesterol jahat (LDL) & menjaga kesehatan jantung.

Itulah beberapa jenis masakan sehat untuk diet yg bisa Anda pilih dalam hidangan diet sehat kamu. Ingat jangan pernah menyiksa badan kau dengan menerapkan cara diet yg salah.

Kandungan Nutrisi Dan Khasiat Kacang Almond

kacang panjang, kacang tanah & kacang kedelai. Di Indonesia sendiri, kacang almond dikenal dengan nama kacang Badam.

Almond merupakan sumber nutrisi penting, vitamin, mineral, asam lemak, & serat makanan yg dibutuhkan untuk otak & badan yg sehat. Selain bisa dimakan secara mentah, kacang almond juga biasa dipakai sebagai materi dalam menciptakan salad.

Almond juga mengandung vitamin E ekstra, vitamin B kompleks, & asam lemak omega-3. Mengkonsumsi segenggam almond setiap hari menyediakan asupan protein yg cukup tinggi sehingga akan mencegah Anda dari rasa lapar yg berlebihan. Ditambah lagi, Anda akan mendapat semua vitamin penting yg dibutuhkan badan Anda.

Khasiat Kacang Almond untuk Kesehatan

Nah, berikut ini merupakan manfaat kacang almond untuk kesehatan ibarat dikutip dari Zeenews.com:

1. Menurunkan kolesterol

Makan secara teratur almond bisa membantu menjaga kadar kolesterol alasannya yaitu membantu meningkatkan protein high density lipoproteins (HDL) atau kolesterol ‘baik’ & menurunkan jumlah protein low density lipoproteins (LDL) atau kolesterol ‘jahat’.

3. Kesehatan kulit

Minyak almond dipakai secara luas untuk perawatan kulit. Kulit insan cenderung kehilangan minyak esensial, alasannya yaitu a&ya kegiatan sehari-hari & kekeringan kulit pada trend dingin. Tetapi, body massage dengan minyak almond bisa memperlihatkan keajaiban bagi kulit dengan mengembalikan kemilau yg hilang.

6. Perkembangan janin

Asam folat dalam almond memainkan tugas penting dalam pertumbuhan yg sehat dari sel & jaringan. Mengonsumsi almond bisa bertindak sebagai sistem pertahanan yg besar lengan berkuasa terhadap cacat lahir. Oleh alasannya yaitu itu, almond sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan janin yg sehat.

2. Perkembangan otak

Apabila Anda ingin memori yg baik, maka konsumsilah setidaknya 4-5 almond setiap hari alasannya yaitu membantu mempertajam memori.

4. Mencegah sembelit

Almond merupakan sumber makanan yg kaya akan serat. Dengan demikian, almond bisa membantu mencegah sembelit & membantu kinerja gerakan usus.

5. Perlindungan terhadap diabetes

Almond mengontrol kenaikan gula darah & tingkat insulin yg tidak diinginkan sesudah setiap makan, sehingga berfungsi sebagai dinding pelindung terhadap diabetes.

Kandungan Nutrisi Kacang Almond

Para peneliti telah melsayakan studi yg telah menemukan beberapa fakta gizi yg menakjubkan perihal almond. Anda mungkin sudah tahu bahwa almond mengandung lemak sehat yg baik untuk jantung. Akan tetapi, ternyata almond juga dilengkapi dengan segu&g nutrisi penting lainnya, mulai dari vitamin, mineral, protein, serat, & tentu saja asam lemak sehat. Semua nutrisi penting tersebut merupakan antioksi& yg sangat baik untuk membantu Anda menangkal radikal bebas dalam badan sehingga bisa membantu melawan kanker dalam tubuh.

Almond juga kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal ibarat oleat & palmitoleat untuk menurunkan kolesterol jahat & meningkatkan kolesterol baik. Dan itu berarti bahwa almond sanggup mencegah penyakit jantung koroner & stroke.

Taburkan almond cincang pada oatmeal atau roti gandum Anda dalam hidangan sarapan Anda. Atau konsumsilah segenggam almond panggang untuk hidangan snack kaya protein Anda. Masukkan almond ke dalam hidangan harian Anda & sertakan manfaat gizinya untuk kesehatan Anda, bahkan untuk membantu Anda menurunkan berat ba& maupun membentuk otot.

Kacang Almond

Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi	2.418 kJ (578 kcal)
Karbohidrat	20 g
- Gula	5 g
- Dietary fibre	12 g
Lemak	51 g
- tak jenuh	4 g
- tak jenuh tunggal	32 g
- tak jenuh majemuk	12 g
Protein	22 g
Thiamine (Vit. B1)	0.24 mg (18%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.8 mg (53%)
Niacin (Vit. B3)	4 mg (27%)
Asam Pantothenat (B5)	0.3 mg (6%)
Vitamin B6	0.13 mg (10%)
Folat (Vit. B9)	29 μg (7%)
Vitamin C	0.0 mg (0%)
Kalsium	248 mg (25%)
Zat Besi	4 mg (32%)
Magnesium	275 mg (74%)
Fosfor	474 mg (68%)
Kalium	728 mg (15%)
Seng	3 mg (30%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa. Sumber: Data Nutrisi USDA

Khasiat, Khasiat Dan Kandungan Gizi Blewah

Blewah memiliki nama latin Curcumis melon & memang merupakan sejenis melon. Juga masih bersaudara dengan labu & mentimun sebab pohonnya yg tumbuh merambat pada tumbuhan lain.

Blewah biasanya dikonsumsi dengan cara dijadikan adonan minuman. Ada juga yg memanfaatkannya dengan cara dibentuk kolak menyerupai labu. Namun, di balik daging buahnya yg menyegarkan, blewah ternyata menyimpan manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan nutrisi yg terkandung pada buah ini sangatlah melimpah.

Kandungan Nutrisi Blewah

Blewah diketahui mempunyai banyak kandungan gizi mineral & vitamin serta serat makanan yg bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Blewah mengandung kadar vitamin A yg tinggi, yaitu 3382IU per 100 gram buah sehingga bisa mencukupi sampai 68% kebutuhan harian vitamin A. Kandungan vitamin C juga cukup tinggi, yaitu 36,7 mg per 100 gram buah sampai bisa mencukupi 61% kebutuhan harian vitamin C.

Blewah juga kaya akan mineral kalium sebesar 267 mg per 100 gram buah (mencukupi 8% kebutuhan harian kalium). Selain itu blewah juga mengandung nutrisi folat sebanyak 21 mcg per 100 gram buah (mencukupi 5% kebutuhan harian akan folat).

Khasiat Blewah untuk Kesehatan

Berikut beberapa manfaat blewah bagi kesehatan badan Anda :

Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin A & C dalam blewah bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Kandungan beta-karoten juga menjadi antioksi& yg bisa mencegah banyak sekali penyakit.

Menyehatkan mata
Karena kandungan vitamin A yg tinggi, konsumsi blewah bisa menyehatkan indera penglihatan kita.

Menjaga kesehatan gusi
Karena vitamin C yg tinggi, blewah mempunyai kegunaan menjaga kesehatan lisan & gusi.

Memelihara kesehatan kulit
Vitamin A juga berguna untuk memelihara kesehatan kulit & mencegah penuaan dini. Sementara vitamin C bermanfaat untuk membantu sintesis kolagen.

Menurunkan kolesterol
Tingginya vitamin C dalam blewah bisa menurunkan kolesterol jelek (LDL) dalam darah sehingga menjaga kesehatan kardiovaskular. Vitamin C juga bermanfaat mencegah pembekuan darah & memperkuat dinding kapiler.

Melancarkan pencernaan
Makan blewah juga membantu pencernaan & menjaga kesehatan terusan urin termasuk mencegah nanah pada terusan kemih. Khasiat ini didapat dari kandungan vitamin A & serat masakan dalam blewah.

Menurunkan tekanan darah
Kandungan vitamin C & kalium pada blewah juga bisa menjaga tekanan darah.

Mengatasi susah tidur
Sifat sedatif (obat tidur) juga dimiliki oleh buah blewah.

Mencegah kanker rahim
Kurang mengonsumsi masakan yg mengandung gizi menyerupai beta karoten, vitamin C & asam folat sanggup berisiko terkenan kanker rahim. Namun dalam buah blewah kebutuhan Anda akan 3 nutrisi tersbut sudah bisa terpenuhi.

Wanita hamil & janin
Kandungan folat yg tinggi pada buah blewah memabntu untuk menjaga & memproduksi sel-sel baru, yg penting bagi perempuan hamil demi kesehatan ibu & pertumbuhan janin.

Rendah gula
Blewah ternyata juga mempunyai indeks glikemik rendah (GI), fruktosa & glukosa yg terdapat pada buah blewah yakni gula alami sederhana, sehingga kondusif dikonsumsi bagi penderita diabetes & obesitas. Blewah juga sanggup mengurangi asam urat.

Di bulan Ramadhan menyerupai ini, blewah merupakan buah yg sangat sering ditemui. Makara tidak ada salahnya untuk mencoba mengkonsumsi buah yg satu ini sebab selain menyegarkan untuk berbuka puasa, blewah juga bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi Dan Khasiat Buah Kurma

Kurma yg mempunyai nama latin Phoenix dactylifera merupakan tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix. Buahnya dikenal dengan nama buah kurma yg biasa dikonsumsi sebagai manisan, terutama di bulan puasa. Kurma sering dijadikan hi&gan untuk berbuka puasa. Rasanya yg bagus lantaran kandungan gula alami di dalamnya dipercaya sanggup mengembalikan kebugaran badan sesudah seharian berpuasa.

Asal-usul buah kurma belum diketahui secara niscaya lantaran sudah tersebar & dibudidayakan selama ribuan tahun di banyak sekali penjuru dunia. Namun sebuah penelitian mengarahkan bukti bahwa pohon ku rma berasl dari wilayah di sekitar teluk Persia.

Khasiat Buah Kurma untuk Kesehatan

Buah kurma yg terkenal sebagai santapan Ramadhan ternyata mempunyai kandungan nutrisi & vitamin yg sangat banyak. Beberapa hasil studi menyebutkan bahwa kurma sangat baik sebagai masakan penambah energi.

Sumber Energi

Kurma mempunyai kandungan gula yg cukup tinggi & umumnya berasal dari jenis glukosa & fruktosa. Akan tetapi varietas Deglet Noor yg tumbuh di California mengandung sukrosa (gula pasir). Jenis gula yg terdapat pada kurma ialah hasil pengolahan secara alami & tidak berbahaya bagi kesehatan.

Kandungan gula yg tinggi mengakibatkan buah ini merupakan sumber energi instan untuk mengembalikan energi yg hilang pada ketika berpuasa & menormalkan kadar gula darah. Itulah sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yg ideal untuk hi&gan berbuka atau sahur. Segelas air yg mengandung glukosa, berdasarkan Dr David Conning, Direktur Jenderal British Nutrition Foundation, akan diserap badan dalam 20-30 menit.

Tetapi gula yg terkandung dalam kurma habis terserap dalam tempo 40-45 menit. Berikut disebabkan lantaran a&ya serat yg terkandung di dalamnya. Sehingga orang yg makan kurma pada waktu sahur akan menjadi segar & tahan lapar lebih lama.

Sumber Serat

Kurma ialah sumber serat pangan yg baik. The American Cancer Society merekomendasikan untuk mengonsumsi 20-30 gram per hari. Serat pangan terdiri dari dua jenis yaitu serat pangan larut & serat pangan tak larut. Serat pangan tak larut berfungsi meningkatkan volume feses sehingga menurunkan waktu transit di usus & lebih gampang dikeluarkan.

Penurunan waktu transit feses akan menurunkan waktu kontak sel-sel mukosa usus besar dengan zat-zat karsinogen dari feses. Serat pangan larut sanggup membantu mengontrol diabetes dengan menurunkan peningkatan kadar gula darah. Selain itu serat pangan larut juga berperan menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

Kandungan Gizi Buah Kurma (100 gr)

Zat gizi	Jumlah	Zat gizi	Jumlah
Air	18.27	Vitamin :
Energi	251 kkal	Vitamin A	9 IU
Protein	2.81 g	Vitamin B1 (tiamin)	0.046 mg
Karbohidrat	66.78 g	Vitamin B2 (riboflavin)	0.059 mg
Serat	7.1 g	Vitamin B3 (niasin)	1.134 mg
Gula	56.38 g	Vitamin B5 (asam pantotenat)	0.525 mg
Total lemak	0.35 g	Vitamin B6 (piridoxin)	0.147 mg
Lemak jenuh	0.0028 g	Vitamin B9 (folat)	17 mcg
MUFA	0.0032 g	Vitamin B12	0 mcg
PUFA	0.017 g	Vitamin C	0.4 mg
kolesterol	0 mg	Vitamin E	0.04 mg
Mineral :		Vitamin K	2.4 mcg
Kalsium	35 mg	Fitonutrisi
Zat Besi	0.91 mg	Beta karoten	5 mcg
Magnesium	38 mg	Beta kriptoxantin	0 mcg
Fosfor	55 mg	Likopen	0 mcg
Kalium	484 mg	Lutein & zeaxantin	67 mcg
Sodium	2 mg
Seng	0.26 mg

Sumber: USDA National Nutrient Database for Stkamurd Reference

Sumber Mineral

Kurma mengandung mineral-mineral yg bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Fungsi mineral secara umum yaitu menciptakan denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot serta berperan dalam tekanan darah. Kurma kaya akan kalium & rendah sodium. Kalium berperan dalam memelihara kontraksi otot termasuk juga otot jantung.

Selain itu berperan untuk memelihara sistem syaraf & menyeimbangkan metabolisme dalam tubuh. Karena kalium tidak disimpan dalan badan & banyak hilang melalui keringat, sehingga perlu disuplai dari makanan. Kalium membantu menurunkan tekanan darah.

Menurut Dr. Louis Tobian,Jr., pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University AS, kurma sanggup membantu menurunkan tekanan darah, serta sanggup memberi kekuatan pelengkap dalam mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang.

Kesimpulan dari hasil penelitian yg dilsayakannya bahwa konsumsi ekstra kalium sanggup bisa menjaga dinding arteri tetap lentur & berfungsi normal. Keadaan ini menciptakan pembuluh darah tidak gampang rusak akhir tekanan darah. Hasil penelitian merekomendasikan untuk mengkonsumsi sekitar 400 mg kalium sanggup menurunkan resiko stroke sebesar 40%. Bagi memenuhi kebutuhan tersebut kita hanya perlu mengkonsumsi sekitar 65 gram atau 5 buah kurma kering. Selain kalium, kurma juga mengandung mineral-mineral penting ibarat kalsium, besi, magnesium, mangan, tembaga & fosfor.

Sumber Vitamin

Vitamin yg terkandung dalam buah kurma antara lain vitamin A, tiamin (Vit B1), riboflavin (Vit B2), niasin (Vit B3), & asam pantotenat (Vit B5) dalam jumlah yg sanggup dikamulkan. Selain itu terdapat juga kandungan vitamin C & vitamin E. Vitamin A berfungsi untuk memelihara fungsi mata & mencegah kekeringan & penyakit mata. Vitamin B berfungsi menenangkan sistem syaraf & untuk relaksasi jantung serta menciptakan pikiran menjadi lebih riang.

Sumber Fitokimia

Kurma mengandung salisilat alami dalam takaran rendah. Salisilat dikenal sebagai materi bsaya aspirin, obat pengurang atau penghilang rasa sakit & demam. Berdasarkan hal tersebut para pakar mengharapkan takaran rendah salilisat dalam kurma secara kontinyu sanggup juga meredakan sakit kepala. Selain itu kurma mengandung semacam hormon yg disebut potuchsin yg sanggup menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga dengan demikian sanggup mencegah terjadinya pendarahan rahim. Kurma juga mengandung sejumlah senyawa fenol & karoten yg berfungsi sebagai antioksi&.

Ayo, mumpung buah kurma kini tersedia di mana-mana kita beli untuk dikonsumsi & dapatkan keuntungannya untuk kesehatan badan kita. Selamat berpuasa & jangan lupa menyantap buah kurma.

Kandungan Dan Khasiat Susu Untuk Kesehatan

- Susu merupakan awal dari perjalanan hidup kita semua. Mengapa demikian? Karena minum susu ialah hal pertama yg Anda lsayakan saat lahir. Sampai hari ini, Anda pun masih tetap dianjurkan untuk minum susu setiap hari.

Apakah Anda sering mengacuhkan proposal untuk minum susu setiap hari? Alasan yg paling umum ialah Anda tsayat menjadi gemuk.

Padahal, penelitian membuktikan sebaliknya! Minum susu justru membantu Anda mendapat badan langsing & ideal. Selain itu, masih banyak alasan penting lain yg menciptakan Anda perlu minum susu setiap hari. Simak manfaat jago yg diberikan susu bagi badan Anda berikut ini.

Mencegah Osteoporosis
Kandungan kalsium yg tinggi dalam susu sanggup membantu Anda mencegah & merawat osteoporosis

Mencegah Kerusakan Gigi
Minum susu akan mengurangi risiko kerusakan gigi, contohnya menyerupai gigi berlubang. Susu kaya akan kalsium & vitamin D yg penting untuk pertumbuhan gigi yg sehat & kuat.

Tidak Semua Susu Membuat Anda Gemuk
Jangan beranggapan dengan minum susu badan Anda akan cepat gemuk. Ada banyak sekali macam susu yg beredar di pasaran. Telitilah membaca label kandungan nutrisi yg tertera pada kotak kemasan susu yg akan Anda beli. Bagi Anda yg tsayat gemuk tapi masih ingin mendapat vitamin & mineral dari susu, Anda sanggup menentukan susu dengan kandungan gula & lemak rendah.

Mencegah Kanker Usus
Kalsium pada susu sudah terbukti sanggup menghambat perkembangan adenoma atau semacam tumor ganas yg biasa menimpa usus besar (kolon) sehingga sanggup mencegah terjadinya kanker usus.

Mempercepat Pertumbuhan
Susu penuh dengan nutrisi penting yg akan menunjang pertumbuhan tulang, gigi, kuku & rambut yg baik. Apabila Anda mempunyai kebiasaan minum susu semenjak dini, tentu akan sangat membantu Anda tumbuh tinggi & kuat.

Menjaga Kesehatan Pencernaan
Susu sanggup dijadikan sebagai minuman pembuka yg baik dengan semua kandungan nutrisi di dalamnya. Bagi Anda yg sering terlambat makan, Anda sanggup mengawalinya dengan segelas susu hangat biar kesehatan pencernaan Anda tetap terjaga.

Anda Sulit Tidur? Minumlah Susu!
Minum segelas susu hangat sebelum tidur di malam hari ternyata sanggup menenangkan kembali sistem saraf Anda. Selain itu dengan minum susu, otot-otot yg semula tegang akan kembali rileks, merangsang rasa kantuk, & Anda pun akan tertidur pulas.

Mengganti Cairan yg Hilang
Jagalah badan Anda dari kehilangan cairan tubuh dengan minum beberapa gelas susu setiap hari. Seperti halnya manfaat air putih pada badan Anda, susu juga berperan menggantikan cairan badan yg hilang sekaligus menyuplai vitamin & mineral pada badan saat Anda melsayakan kegiatan tinggi.

Mengurangi Efek PMS (Pre Menstrual Syndrome)
Bagi Anda para perempuan yg sering mengalami keluhan saat siklus menstruasi akan datang, biasakan konsumsi makanan berkalsium tinggi, menyerupai susu. Karena kalsium memegang peranan penting dalam mengurangi pengaruh PMS yg berlebihan.

Berdasarkan penelitian Dr. Jacobs, pakar kelenjar endokrin dari St. Luke’s-Rosevelt Hospital Center, pertolongan kalsium dalam jumlah 1000-1200 mg kepada 500 perempuan secara acak, sanggup mengurangi pengaruh PMS sampai 48%. Hal ini mengambarkan bahwa mengonsumsi sumber kalsium, menyerupai susu, mempunyai kegunaan untuk meringankan tanda-tanda PMS.

Komposisi Gizi Lengkap
susu merupakan satu dari sekian banyak minuman dengan sumber gizi terlengkap yg baik untuk Anda. Susu mengandung banyak vitamin B12 (berperan untuk pembentukan sel darah merah), kalsium (untuk kekuatan tulang), karbohidrat (untuk energi optimal), magnesium (pembentukan otot), fosfor (menyimpan & mengeluarkan energi), kalium (untuk sistem saraf yg baik), protein (untuk pertumbuhan & proses penyembuhan), riboflavin (untuk kesehatan kulit) & seng/zinc (untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh).

Khasiat di atas hanya sebagian dari sederet manfaat penting lainnya dari mengkonsumsi susu. Apa lagi yg Anda tunggu? Ayo minum susu kini juga!

20 Masakan Yang Mengandung Sumber Protein Tinggi

- Protein merupakan nutrisi penting yg diharapkan badan untuk membentuk jaringan otot. Apabila Anda seorang atlet, binaragawan maka Anda memerlukan asupan protein yg tinggi untuk membentuk & menambah massa otot badan Anda.

Fungsi protein yg selanjutnya ialah sebagai zat pengatur. Protein membantu mengatur hormon-hormon yg berfungsi dalam proses pencernaan. Protein juga berperan dalam menjaga keseimbangan pH asam & basa tubuh.

Khasiat lainnya dari protein ialah sebagai ca&gan kuliner & energi dalam tubuh. Karena pentingnya fungsi protein untuk badan kita, maka kita perlu mencukupi kebutuhan protein setiap harinya.

Berdasarkan sumbernya, protein dibagi menjadi dua, yaitu protein nabati & protein hewani. Protein nabati berasal dari tumbuhan se&gkan protein hewani berasal dari hewan. Protein hewani mengandung profil asam amino yg lengkap termasuk asam amino esensial yg mutlak dibutuhkan untuk perkembangan tubuh.

Daging & telur merupakan kuliner sumber protein yg paling populer. Namun, selain telur & daging masih banyak kuliner yg mengandung protein tinggi. Dan berikut ini kami pilihkan 20 kuliner yg mengandung sumber protein tinggi yg sanggup Anda konsumsi setiap hari:

1. Telur

Telur merupakan sumber protein dengan kandungan nutrisi terlengkap dibandingkan kuliner sumber protein lainnya. Sebutir telur rebus mengandung tujuh gram protein dengan hanya dua gram lemak jenuh. Bagi menghindari lemak jenuh, gunakan putih telur & buang kuningnya. Studi-studi menemukan, orang-orang yg makan telur & roti panggang untuk sarapan sanggup kenyg lebih usang & mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari. Telur memang mengandung sejumlah kolesterol. Tapi, lusinan studi telah menawarkan bahwa lemak jenuh (bukan kolesterol dari makanan) yg meningkatkan kadar kolesterol darah.

2. Tenderloin ayam (White Meat)

Masing-masing tenderloin mempunyai berat sekitar satu setengah sampai dua ons, sehingga memudahkan Anda mengontrol porsi. Dua tenderloin hampir setara dengan satu takar ukuran tiga ons. Tenderloin gampang dibumbui & sanggup digunakan dalam kebab atau ditumis dengan kuliner lainnya.

3. Dada ayam (White Meat)

Potongan daging rendah lemak merupakan pilihan makan siang rendah kolesterol yg sehat. Makanan ini sanggup menjadi pilihan bila Anda hendak makan daging yg rendah lemak jenuh.

4. Sirloin (Daging Sapi)

Daging sirloin ialah daging yg berasal dari cuilan belakang sapi. Daging ini bekerja lebih berat daripada pada cuilan lain, umumnya digunakan untuk menciptakan steak sehingga agak lebih keras dibandingkan yg lain. Sirloin mempunyai kelebihan dalam ukuran, yaitu sanggup dipotong lebih besar daripada cuilan sapi lainnya yg lebih lembut. Selain itu Sirloin ini hampir tidak mengandung lemak. Harga Sirloin umumnya lebih murah dibandingkan daging steak lainnya.

5. Ikan Segar

Tentunya kita semua sudah tahu kalau ikan merupakan kuliner tinggi protein. Namun, berbeda dengan daging, kita tidak perlu kuatir akan kandungan lemak pada ikan. Beberapa jenis ikan, menyerupai gindara mempunyai kadar lemak yg sangat rendah. Ikan lainnya menyerupai salmon & tuna mempunyai kandungan lemak yg cukup banyak, namun jangan kuatir sebab lemak yg terkandung di dalamnya merupakan lemak baik Omega 3.

6. U&g

u&g kaya akan kalsium & protein, & termasuk dalam kategori sumber protein hewani. Nilai protein pada u&g dikategorikan complete protein sebab kadar asam amino yg tinggi, berprofil lengkap & sekitar 85-95 persennya gampang dicerna tubuh. 100 gr u&g mentah mengandung 20,3gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %.

7. Susu Murni

Susu berfungsi sebagai salah satu sumber protein yg paling baik & kaya protein berkualitas.Jumlah protein susu murni memang tak terlalu besar, namun kualitas protein yg disediakan bagi badan sangat menakjubkan. Protein dalam susu mengandung semua asam amino esensial yg diharapkan tubuh.

8. Keong Mas

Menurut Dr Ir Sulistiono, MSc, Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan (MSP), Fsayaltas Perikanan & Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (IPB) (harian Pelita, Jum’at,13/4), keong mas diketahui mengandung asam omega 3, 6 & 9. Dari hasil uji proksimat, kandungan protein pada keong mas terbukti tinggi, yaitu berkisar antara 16 sampai 50 persen. Di beberapa daerah, keong mas diolah menjadi banyak sekali jenis kuliner menyerupai sate, pepes, sambal keong, sampai kecap keong.

9. Kacang Kedelai

Selain kaya protein, kacang kedelai juga rendah lemak & mengandung phytochemical menyerupai isoflavon, asam phytc & saponin. Kandungan ini baik untuk mengurangi potensi terkena penyakit jantung, osteoporosis & kanker. Kedelai mengandung 29 gram protein per cangkirnya.

10. Tahu

Tahu yg kaya nutrisi, terutama protein sanggup diolah menjadi banyak sekali kreasi masakan. Bisa dikonsumsi bersama salad, dikukus, digoreng ataupun panggang. Selain bergizi, tahu juga gampang menyatu dengan bumbu & kuliner lain sehingga Anda tidak akan bosan memakannya.

11. Yoghurt

Yoghurt mengandung kalsium tinggi & protein. Biasakan untuk mengonsumsi yoghurt setiap hari. Bisa dikonsumsi langsung, dicampur buah, smoothies, atau sanggup jadi perhiasan untuk sup & kari.

12. Kacang Almond

Kacang gurih ini rendah karbohidrat, tinggi kalsium & protein. Selain itu, almond juga mengandung serat alami, sanggup dikonsumsi mentah atau materi penambah rasa pada kuliner lain.

13. Kacang Polong

Jenis kacang-kacangan menyerupai kacang polong, buncis atau kacang panjang mengandung serat & protein tinggi. Satu cangkir kacang-kacangan mengandung 12-15 gram protein.

14. Brokoli

Brokoli mengandung 5 gram protein dalam satu cangkir, juga serat, karbohidrat, vitamin & mineral sehingga digolongkan sebagai sayur dengan nutrisi lengkap. Anda sanggup menjadikannya salah satu pilihan materi kuliner sehari-hari.

15. Tempe

Bahan kuliner dari fermentasi kedelai ini cukup enak & lezat. Kaya akan protein nabati, & sanggup diolah menjadi kuliner apa saja.

16. Keju

Semua jenis keju ialah sumber protein yg baik. Cobalah keju cheddar atau mozzarella yg dicampur ke dalam salad, pasta, sandwich atau sup. Satu hal yg harus diperhatikan, terutama bagi Anda yg se&g diet, keju mengandung lemak. Sehingga batasi konsumsi Anda tak lebih dari 1 ons per hari.

17. Bayam

Dalam satu cangkir bayam terkandung 3 gram protein. Anda sanggup mengonsumsinya dengan cara dikukus, rebus atau cah. Pastikan Anda tidak terlalu usang memasaknya, semoga rasa tidak berubah & nutrisinya tetap terjamin. Sedikit wangsit untuk mengolah bayam; kukus sebentar kemudian bumbui dengan merica hitam & sedikit minyak zaitun.

81. Gandum

Biji-bijian atau grains, menyerupai contohnya gandum, memang lebih banyak dikenal sebagai sumber karbohidrat. Namun, tahukah Anda kalau biji-bijian juga mengandung protein? Pada gandum, kandungan protein sanggup mencapai sekitar 9%. Surprising fact, yes? Namun demikian, konsumsi grains sebaiknya dibatasi, terutama bagi Anda yg se&g menjalani diet rendah karbo.

19. Ikan Teri

Mungkin Anda akan terkejut dengan fakta ini. Yes, kuliner yg sering kali disepelekan ini (sering mendapat predikat “makanan rakyat”) ternyata tinggi kandungan proteinnya. Walaupun ukurannya kecil, ternyata kandungan proteinnya mencapai 10%. Selain protein, Anda juga sanggup mendapat kalsium dari konsumsi ikan teri. Kecil-kecil cabai rawit!

20. Sushi

Sushi ialah kuliner Jepang yg terdiri dari nasi yg dibuat bersama lauk berupa kuliner laut, daging, sayuran mentah atau yg sudah dimasak. Sushi mengandung protein & serat yg pada umumnya rendah kalori & lemak.

Banyak perdebatan mana yg lebih baik antara protein nabati & protein hewani. Menurutnya aku tidak ada yg lebih baik & tidak ada yg lebih buruk. Yang terbaik ialah menyeimbangkan konsumsi keduanya, sebab akan salig melengkapi.

Kandungan Dan Khasiat Kentang Untuk Kesehatan

Kentang merupakan flora yg menghasilkan umbi yg sanggup dimakan oleh manusia. Bahkan kandungan nutrisi dalam kentang ini sangat anggun untuk memenuhi kebutuhan nutrisi & kesehatan.

Kentang yg mempunyai nama latin Solanum tuberosum L. ialah flora dari suku Solanaceae. Tumbuhan ini berasal dari Amerika Selatan & menyebar dengan cepat ke banyak sekali penjuru dunia. Di Eropa, kentang sudah menjadi masakan pokok yg sangat penting.

Di Indonesia sendiri kentang biasa dikonsumsi sebagai kentang rebus, dibentuk sayur, tambahan sup, perkedel & semur kentang. Ada juga yg menciptakan kentang goreng atau keripik kentang. Kentang merupakan masakan dengan nutrisi tinggi.

Berikut ini beberapa kandungan & manfat kentang bagi kesehatan ibarat dilansir laman Boldsky:

1. Praktis Dicerna

Kentang kaya karbohidrat, gampang dicerna & baik dikonsumsi bagi yg mempunyai sistem pencernaan sensitif. Selain itu mengandung serat larut & tidak larut, untuk menjaga kesehatan usus.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Kandungan karbohidrat sederhana dalam kentang, sanggup membantu meningkatakan kadar gula darah yg bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Umbi ini juga mengandung sejumlah vitamin B6 & asam folat.

3. Kaya Antioksi&

Di dalam kentang juga terkandung fitonutrien & antioksi&, termasuk ceratoniod & flavonoid. Senyawa ini untuk melindungi kerusakan radikal bebas. Se&gkan patatin merupakan jenis protein, diketahui sebagai senyawa anti-inflamasi & antioksi&.

4. Menyehatkan Kulit

Mengonsumsi kentang dengan rutin, juga sanggup menghaluskan kulit. Karena mengandung vitamin C, asam folat, zat besi, kalium, zink, fosfor & magnesium. Bahkan di Amerika Latin, kentang sering dibentuk jus untuk obat anti jerawat.

5. Stabilkan Tekanan Darah

Sebuah penelitian yg dilsayakan di Inggris, mengungkapkan kentang merupakan sumber kaya kukoamines. Senyawa ini sanggup menyembuhkan hipertensi & menstabilkan fungsi jantung.

Di Indonesia, kentang memang belum dijadikan sebagai materi masakan pokok alasannya masih kalah dengan beras. Namun mengingat banyaknya manfaat yg sanggup didapat dari kentang tidak ada salahnya bila Anda menambahkan kentang dalam sajian harian Anda.

Makanan Terbaik Untuk Menjaga Kesehatan Mata Anda

- Menjaga kesehatan mata sangatlah penting mengingat mata merupakan organ vital dalam kehidupan manusia. Salah satu dari panca indera.

Sekarang ini dilema kesehatan mata menjadi begitu kritis. Berapa banyak anak muda yg harus memakai kacamata, bukan untuk terlihat gaya atau fashinable, namun untuk menunjang penglihatan mereka yg buruk. Bahkan banyak bawah umur yg kini sudah harus memakai kacamata.

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan mata ialah dengan memberinya nutrisi yg dibutuhkan, terutama vitamin A. Berikut ini beberapa jenis makanan dengan kandungan nutrisi yg baik untuk kesehatan mata kamu.

Alpukat

Lutein merupakan antioksi& yg sangat penting untuk mata. Lutein ditemukan terkonsentrasi di msayala, kawasan kecil retina yg bertugas untuk penglihatan sentral. Lutein membantu menjaga mata kondusif dari stres oksidatif & energi tinggi foton cahaya biru. Berbagai penelitian telah menunjukkan ada korelasi eksklusif antara asupan lutein & pigmentasi di mata. Nah, avokad mengandung jumlah tertinggi lutein, jikalau dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.

Wortel

Wortel kaya akan beta-karoten, antioksi& yg membantu mengurangi risiko katarak & degenerasi dari otot-otot mata. Info lebih lengkap, silahkan baca artikel: Khasiat & Kandungan Wortel.

Kacang-kacangan

Kenari & almon sangat baik untuk mata. Kacang-kacangan kaya akan vitamin E, yg sanggup mencegah katarak.

Ikan

Mereka yg suka ikan mempunyai penglihatan yg sehat. Minyak ikan mengandung lemak esensial atau asam lemak omega-3 yg menciptakan otot-otot mata selalu dalam kondisi yg baik.

Cokelat hitam

Cokelat hitam kaya akan ekstrak kakao yg baik untuk kornea. Namun, hindari konsumsi produk cokelat yg mengandung terlalu banyak gula atau pemanis.

Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau mengandung banyak nutrisi menyerupai kalsium, vitamin C, vitamin K, & zat besi. Semua nutrisi tersebut sangat penting bagi kesehatan mata.

Bawang merah

Bawang merah mengandung belerang, jenis mineral yg membantu menghasilkan zat kimia yg disebut glutathione yg berfungsi melindungi lensa mata.

Bit merah

Seperti wortel, bit merah juga kaya karoten yg mencegah katarak. Bit juga kaya akan zat besi yg sanggup meningkatkan kesehatan mata.

Anggur

Anggur kaya flavanoid yg menciptakan kornea tetap sehat. Mengonsumsi anggur dalam jumlah moderat sanggup menyehatkan jantung serta penglihatan Anda.

Telur

Telur, terutama kuning telur, mengandung dua nutrisi penting untuk mata, yaitu welirang & sistein. Keduanya bisa menciptakan lensa mata tetap jernih.

Nah, itu beliau beberapa jenis makanan yg baik dikonsumsi semoga kesehatan mata tetap terjaga. Saygi mata kamu.

Kandungan Nutrisi Dan Khasiat Buah Mangga

Buah mangga atau mango merupakan buah yg sangat terkenal di indonesia. Buah mangga termasuk jenis buah yg mempunyai banyak varietas lantaran memang ketika ini sudah dibudidayakan. Beberapa varietas unggulan dari buah mangga ini diantaranya Mangga Arumanis, Gedong, Golek, & Manalagi.

Buah mangga dikonsumsi dengan cara memakannya eksklusif buah yg sudah masak. Namun ada juga yg memanfaatkan buah mangga sebagai salad serta dibentuk jus. Ada juga yg menjadikannya sebagai materi rujak petis untuk mangga mengkal (masih muda).

Selain mempunyai sifat rasa yg bagus & menyegarkan, ternyata buah mangga mengandung banyak nutrisi yg bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buah ini juga kaya vitamin E & diyakini mengandung afrodisiak, yakni materi yg dapat berfungsi meningkatkan libido atau gairah bercinta. Berikut 9 manfaat kesehatan dari buah mangga:

Antikanker

Anti-cancerogenic & mencegah kanker payudara, kolon & prostat. Senyawa antioksi& yg hadir dalam buah mangga telah ditemukan untuk melindungi terhadap kanker usus besar, payudara, leukemia & prostat.

Menurunkan kolesterol

Mangga kaya akan prebiotik serat makanan. Tingkat tinggi serat, pectin & vitamin C membantu untuk menurunkan kadar kolesterol serum, khususnya Low-Density Lipoprotein (kolesterol jahat).

Menjaga kesehatan mata

Buah Mangga yaitu sumber vitamin A & flavonoid ibarat beta-karoten, alfa-karoten, & beta-cryptoxanthin. Vitamin A membantu penglihatan yg baik & mencegah kebutaan malam, serta mata kering. Vitamin A juga diperlukan untuk menjaga selaput lendir sehat & kulit.

Indeks Glikemik Rendah

Nilai Indeks Glikemik mangga yaitu 51, yg tergolong dalam kategori rendah. Jadi, mangga tidak mempunyai efek yg terlalu signifikan dalam meningkatkan kadar gula darah Anda, sehingga buah ini cukup kondusif untuk dikonsumsi penderita diabetes, tentu saja dalam jumlah wajar.

Membersihkan kulit

Lupakan mitos yg menyampaikan bahwa makan mangga dapat sebabkan jerawat! Mangga justru dapat bertindak sebagai pembersih kulit, dengan membersihkan pori-pori tersumbat & menghilangkan jerawat.

Meningkatkan vitalitas

Manga yaitu sumber vitamin E, yg membantu mengatur hormon untuk meningkatkan vitalitas baik laki-laki maupun wanita.

Menyehatkan pencernaan

Mangga mengandung enzim untuk menghancurkan protein. Serat dalam mangga juga membantu pencernaan & eliminasi asam.

Nah, bagaimana aneka macam bukan, manfaat buah mangga ini? Jadibagi Anda yg doyan makan buah mangga, jangan khawatir dengan mitos bahwa buah mangga dapat menimbulkan diabetes atau jerawat. Selama dikonsumsi secara wajar, aman-aman saja.

Pendapat 4 Hebat Seputar Manfaat Susu

Meskipun banyak penelitian telah menunjukan sejumlah khasiat susu untuk kesehatan, namun tidak semua orang setuju bahwa susu benar-benar baik untuk kesehatan. Bahkan beberapa andal gizi ada yg mengklaim susu sanggup memicu kropos tulang & bahkan mengandung zat berbahaya pemicu kanker.

Mitos susu sebagai penyebab kanker juga sempat muncul dikala FDA  menyetujui departemen peternakan Amerika untuk menggunakan hormon pertanaman (bovine growth hormone/rBGH) pada binatang ternak pada 1994. Praktik tersebut menjadikan produksi susu sapi meningkat pesat di AS sehingga harga susu pun bisa, ditekan. Namun penggunaan hormon rBGH pada sapi tidak boleh di beberapa negara lain menyerupai Kanada, Jepang, Uni Eropa, Australia & Selandia Baru.

Lantas pertanyaannya yaitu apakah susu benar-benar memberi khasiat bagi kesehatan? Untuk menjawabnya, berikut yaitu keterangan beberapa andal terkait pan&gan terhadap minuman yg kaya akan protein, minreal & vitamin ini, menyerupai dikutip Myhealthnewsdaily:

Van&a Sheth, juru bicara untuk Academy of Nutrition and Diabetetic

Satu gelas susu mengandung 150 kalori & sekitar delapan gram lemak. Kadar lemak jenuh dalam segelas susu memang cukup besar yakni sekitar 5 gram. Jumlah kalori & lemak yg Anda peroleh akan semakin tinggi bila dalam sehari Anda menenggak tiga gelas susu. Tapi tidak perlu khawatir, Anda sanggup menyiasati lemak jenuh dengan minum susu rendah lemak / tanpa lemak. Dengan begitu, Anda sanggup mengurangi asupan lemak & kalori, namun masih mendapat semua nutrisi dalam susu. Sebagai contoh, jikalau Anda minum delapan ounce (sekitar 235 ml) susu skim (rendah lemak), berarti Anda mendapat 90 kalori.

Susu sapi secara alami merupakan sumber yg kaya kalsium, vitamin D & potasium. Yogurt akan menjadi pilihan yg baik untuk menggantikan susu sapi jikalau Anda menyukainya, terutama yogurt tanpa lemak menyerupai yogurt Yunani, yg dari sisi jumlah karbohidrat lebih rendah & tinggi protein.

Keith Ayoob, profesor klinis, Departemen Pediatrik di Albert Einstein College of Medicine:

Beberapa gosip menyerupai a&ya dugaan penggunaan hormon pertanaman (rBGH) pada binatang ternak / bovine somatotropin untuk mendorong produksi susu sapi, sempat buat reputasi susu anjlok & buat banyak orang khawatir.

Namun penelitian telah menunjukan bahwa mengonsumsi susu yg berasal dari sapi yg diberi hormon tidak serta merta mentrasfer bahan2 aktif kimia ini ke dalam tubuh. Dengan kata lain, rBGH gres bisa, menjadikan kanker jikalau disuntikkan pribadi ke badan manusia.

Dr Amkamu Powell, dari Medicine Endocrinology, Diabetes and Nutrition Department di Boston Medical Center:

Dalam hal kesehatan, susu sapi yaitu sumber protein yg lengkap. Susu mempunyai delapan gram protein & 12 gram karbohidrat dalam setiap gelasnya. Susu sapi murni - tanpa fortifikasi - mengandung 300 miligram kalsium, yg sanggup mencukupi 30 persen dari jumlah asupan harian yg direkomendasikan untuk kebanyakan orang dewasa. Selain itu segelas susu mempunyai setengah asupan harian vitamin B12 yg direkomendasikan.

Susu sapi biasanya juga diperkaya dengan vitamin D, & setiap orang membutuhkan vitamin D untuk menyerap kalsium. Namun, serat tidak bisa, Anda dapatkan dalam susu sapi. Jumlah lemak pada susu bervariabel, termasuk lemak jenuh. Perlu diingat, ada sedikit kandungan lemak dalam susu rendah lemak menyerupai susu skim yg kandungan lemaknya hanya 1-2 persen saja.

Tapi susu juga mempunyai kandungan laktosa, sehingga sanggup menjadikan gastrointestinal / dilema pencernaan untuk orang yg mempunyai kekurangan enzim laktase.

Meagan Mohammadione, andal diet klinis di Emory Bariatric Center Emory, Atlanta

Susu sapi mempunyai kandungan protein dua kali lipat lebih banyak ketimbang susu kedelai. Akan tetapi, baik susu kedelai & sapi, keduanya merupakan sumber makanan yg kaya kalsium, kalium, fosfor, vitamin D & nutrisi lainnya.

Kedelai & susu sapi mempunyai banyak sekali jenis protein. Protein dalam susu sapi disebut kasein. Tubuh insan umumnya lebih gampang memproses & menggunakan nutrisi yg bersumber dari binatang ketimbang yg bersumber dari nabati.

Bagi para vegetarian, konsumsi susu kedelai sanggup menjadi alternatif terbaik. Susu mempunyai kandungan gula, & beberapa orang yg bermasalah dengan kadar gula darah biasanya mencemaskan hal ini. Tetapi kandungan gula pada susu / laktosa, tidak mempunyai dampak besar terhadap kenaikan gula darah dibandingkan gula pasir.

Selain itu juga ada perbedaan antara intoleransi lactosa & alergi susu.  Alergi terhadap susu bersama-sama sangat jarang, & yg terjadi bersama-sama yaitu seseorang alergi terhadap kasein pada susu.  Jika Anda alergi terhadap susu, Anda akan merasakannya. Bila Anda mengalami intoleransi laktosa pun akan mengetahuinya; di mana perut Anda terasa sakit & terasa kembung. Jika seseorang menyukai susu tetapi tidak bisa memtoleransi laktosa, maka disarankan untuk mengonsumsi susu bebas laktosa.

7 Jenis Seafood Ini Perkecil Risiko Sakit Jantung

Banyak cara untuk menjaga kesehatan jantung, salah satunya dengan memperhatikan asupan makanan. Para ilmuwan mengklaim, menyantap satu porsi masakan bahari setiap ahad sanggup mengurangi risiko serangan jantung hampir 50 persen.

Makanan bahari ibarat u&g, kepiting, cumi, & kerang mempunyai kandungan vitamin & mineral sama ibarat ikan salmon, disamping juga omega-3, asam lemak esensial yg membantu memperbaiki kesehatan jantung.

Para andal mengatakan, tidak ibarat keju, daging merah & masakan cepat saji, yg mengandung kolesterol & tinggi lemak jenuh. Konsumsi masakan bahari justru tidak berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Jackie Lynch dari well-weell-well.co.uk mengungkapkan bahwa seseorang harus mencoba untuk mengonsumsi masakan bahari segar & bukan produk beku yg tinggi kandungan natrium.

Berikut ini adalah beberapa masakan bahari yg dari sisi kesehatan mempunyai khasiat untuk kesehatan jantung, ibarat diungkapkan Lynch:

1. Kepiting

Lynch berpendapat, makan bahari ibarat kepiting kaya akan kandungan protein & asam lemak omega-3. Makanan ini juga kaya akan kandungan mineral penting ibarat selenium, kromium, kalsium, tembaga& seng. Kepiting juga mempunyai nilai kalori yg rendah yakni  hanya 128 kalori dalam 100 gram. Namun Lynch memperingatkan konsumsi kepiting dihentikan terlampau sering, khususnya bagi mereka yg mempunyai kolesterol tinggi.

2. Cumi

Para andal mengungkapkan bahwa cumi-cumi merupakan sumber masakan bahari yg kaya akan protein, omega-3,  tembaga, seng, vitamin B & yodium. Kandungan tembaga pada cumi baik untuk peresapan tubuh, penyimpanan & metabolisme besi & pembentukan sel darah merah. Namun sebaiknya hindari konsumsi cumi dengan cara menggoreng.

3. Tiram

Sama ibarat masakan bahari lainnya, tiram tinggi kandungan protein, seng, omega-3 & rendah kolesterol. Para andal gizi juga menyampaikan bahwa tiram mengandung banyak asam amino tirosin, yg membantu meningkatkan suasana hati (mood) & mengatur kadar stres. Tiram juga mengandung seng (zinc) lebih banyak daripada jenis masakan lain, yg berfungsi untuk mendukung kesehatan reproduksi & seksual, terutama pada pria.

4. Remis

Remis adalah bab dari keluarga 'moluska'  & mempunyai cangkang eksternal berengsel gkamu. Remis mengandung selenium, zat besi, asam folat, vitamin A, vitamin B, seng & yodium, unsur kimia yg membantu tiroid yg kurang aktif untuk memproduksi tirosin. Remis juga mempunyai kandungan tertinggi asam lemak omega-3, asam folat serta vitamin B12, nutrisi yg berkontribusi membantu mengatasi kelelahan, kebingungan & kerusakan saraf.

5. U&g

U&g merupakan sumber masakan yg tinggi kadar vitamin B12 yg diperlukan untuk pembelahan sel & mineral selenium yg mempunyai sifat untuk melindungi & mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh & fungsi tiroid.

6. Lobster
Lobster adalah sumber protein yg sangat baik. U&g besar ini juga tinggi kandungan yodium, selenium, vitamin B serta rendah kolesterol & kalori dibandingkan, daging sapi, u&g kecil. Sebagai salah satu masakan yg dianggap mewah, lobster juga kaya sumber protein yg baik tanpa lemak, & tinggi vitamin E untuk melindungi sel-sel badan dari kerusakan.

7. Salmon

Ikan ini dikenal sebagai sumber terbaik  asam lemak Omega-3 yg sudah dikenal luas sanggup melindungi kesehatan jantung & pembuluh darah.  Berbagai penelitian menemukan bahwa asam lemak juga sanggup memangkas terjadinya kematian dari pasien yg mempunyai dilema jantung.Studi terbaru menunjukkan  Omega-3 sanggup melindungi kesehatan mata & mencegah kebutaan yg terkait  degenerasi makula. Yang perlu diwaspadai dari salmon adalah kadar garam pada produk salmon yg diasap. Untuk itu, telitilah membaca label kandungan garamnya sebelum membeli salmon yg diasap.

10 Makanan Bikin Otak Encer

Ingin anak Anda cemerlang di sekolah? Cobalah untuk memperhatikan dengan jeli kebutuhan gizi & nutrisi mereka setiap hari. Selain itu, ada baiknya pula memasukan 10 jenis masakan terbaik berikut ini. Makanan yg dijuluki "Brain Food" ini diyakini sanggup merangsang pertanaman sel-sel otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat & konsentrasi berpikir anak-anak.

1. Salmon

Ikan berlemak menyerupai salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA - yg keduanya penting bagi pertanaman & perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yg memperoleh asupan asam lemak lebih banyak mempunyai pikiran lebih tajam & mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para mahir walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur

Telur dikenal sebagai sumber penting protein yg relatif murah & harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yg sanggup membantu perkembangan memori / daya ingat.

3. Selai kacang

"Kacang tanah (peanut) & selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksi& yg sanggup melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak & sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum murni

Otak membutuhkan suplai / sediaan glukosa dari badan yg sifatnya konstan. Gandum murni mempunyai kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yg terkandung dalam gandum murni sanggup membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yg berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oat/Oatmeal

Oat merupakan salah satu jenis sereal paling terkenal di kalangan belum dewasa & kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat sanggup menyediakan energi / bahan2 bakar untuk otak yg sangat diharapkan belum dewasa mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium & seng -- yg buat badan & fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.

6. Berry

Strawberry, cherry, blueberriy & blackberry. Secara umum, semakin besar lengan berkuasa warnanya, semakin banyak nutritisi yg di kandungnya. Berry mengandung antioksi& kadar tinggi, khususnya vitamin C, yg berfaedah mencegah kanker.

Beberapa riset menunjukkan mereka yg mendapat ekstrak blueberry & strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.

7. Kacang-kacangan

Kacang yaitu masakan Istimewa alasannya masakan ini mempunyai energi yg berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin & mineral. Kacang juga masakan yg baik untuk otak lantaran mereka sanggup mempertahankan energi & kemampuan berpikir belum dewasa pada puncaknya pada sore hari kalau dikonsumsi ketika makan siang.

Menurut hasil penelitian, kacang merah & kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya -- khususnya ALA - jenis asal omega-3 yg penting bagi pertanaman & fungsi otak .

8. Sayuran berwarna

Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam yaitu sayuran yg kaya nutrisi & sumber antioksi& yg akan buat sel-sel otak besar lengan berkuasa & sehat.

9. Susu & Yogurt

Makanan yg berasal dari produk susu mengandung protein & vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertanaman jaringan otak, neurotransmitter & enzim. Susu & yogurt juga bisa, buat perut kenyg lantaran kandungan protein & karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa belum dewasa & dewasa membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari takaran yg direkomendasikan. Vitamin D yaitu vitamin yg juga penting bagi sistem saraf otot & siklus hidup sel-sel insan secara keseluruhan.

10. Daging sapi tanpa lemak

Zat besi yaitu jenis mineral esensial yg akan membantu belum dewasa tetap berenergi & berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak yaitu salah atu sumber masakan yg mengandung banyak zat besi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka badan Anda akan terbantu dalam absorpsi zat besi darai sumber lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng yg sanggup membantu memelihara daya ingat .

Khsusus bagi yg vegetarian, Anda sanggup mekhasiatkan kacang hitam & burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan yaitu ialah sumber penting zat besi nonheme -- tipe zat besi yg membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry & kacang-kacangan juga sanggup dipilah sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi.