Sejak usang daun katuk dipercaya mempunyai khasiat untuk kesehatan manusia. Hal ini tidak lepas dari banyak sekali kandungan gizi yg terdapat di dalamnya.
Kandungan kalori, protein, & karbohidrat daun katuk hampir setara dengan daun pepaya & daun singkong. Se&gkan kandungan zat besi & proteinnya lebih tinggi daripada kedua jenis daun tadi. Daun katuk juga kaya vitamin A, B1, & C.
Khasiat Daun Katuk
Senyawa fitokimianya menyerupai tanin, saponin flavonoid, & alkaloid papaverin berpotensi sebagai materi obat alami. Berikut ini manfaat daun katuk untuk kesehatan badan manusia.
Melancarkan ASI
Di negeri kita, daun katuk dikenal sebagai pelancar ASI berkat kandungan protein, senyawa minyak esensial (saponin, flavonoid, tanin, triterpenoid), sejumlah asam amino, vitamin A, B, & C, mineral (kalsium, fosfor, zat besi), serta tujuh senyawa aktif lainnya. Penelitian terhadap kemampuan daun katuk dalam memproduksi ASI sudah banyak dilsayakan. Prof. Dr. H. Sardjono O. Santoso DSFK, seorang farmakolog dari UI, bahkan berani memproduksi tablet daun katuk untuk melancarkan ASI.
Kesehatan Mata
Di dalam tubuh, kandungan betakaroten yg tinggi (vitamin A) dipercaya membantu mencegah gangguan mata.
Mencegah Osteoporosis
Kandungan kalsium pada katuk cukup baik, cocok diasup oleh kaum wanita yg tidak ingin terkena osteoporosis.
Mengatasi Hipertensi
Kadar kalsium yg sangat rendah sanggup menjadikan naiknya tekanan darah tinggi. Bagi mengatasinya, cobalah mengonsumsi daun katuk yg cukup baik kadar kalsiumnya.
Vitalitas Pria
Dalam katuk terdapat zat aktif yg bisa merangsang sintesis hormon steroid menyerupai progesteron, & testoteron sehingga membangkitkan vitalitas seksual, memacu kualitas & kuantitas sperma.
Mengatasi Flu sampai Anemia
Daun katuk mengandung efedrin yg sangat baik bagi penderita influenza. Kandungan zat besi yg cukup tinggi tentunya sanggup mengatasi anemia.
Kandungan gizi dalam 100 gram katuk:
- Energi 59 kal
- Protein 4,8 g
- Lemak 1,0 g
- Karbohidrat 11 g
- Serat 1,5 g
- Kalsium 204 mg
- Fosfor 83 mg
- Zat Besi 2,7 mg
- Vitamin A 10.370 IU
- Vitamin B1 0,1 mg
- Vitamin C 239 mg
- Air 81 g
Catatan Penting!
Daun katuk punya banyak manfaat tapi jangan dikonsumsi lebih dari 50g/hari secara terus menerus dalam kurun waktu yg lama. Karena senyawa glukokortikoid sanggup mengganggu perembesan kalsium & fosfor. Efek negatif lainnya, sanggup menjadikan insomnia, tidak yummy makan, & sesak napas. Khusus ibu hamil, tidak disarankan mengonsumsi daun katuk alasannya ialah akan mempengaruhi kondisi janin.